הטבת השקה מיוחדת
רשת ישרוטל גאה להשיק את מלון קיימא – המלון האיכותי והיוקרתי ביותר בישראל, השוכן על שפת ים המלח
להזמנות >>
רשת ישרוטל גאה להשיק את מלון קיימא – המלון האיכותי והיוקרתי ביותר בישראל, השוכן על שפת ים המלח
להזמנות >>
מחפשים איפה לאכול בירושלים? ממחניודה ואנג׳ליקה ועד OrienTop, פיקולינו והחאן. מדריך למסעדות הטובות בעיר, מהשוק ועד המושבה הגרמנית.
ירושלים היא יעד שכיף לחזור אליו שוב ושוב. ההיסטוריה לא משתנה, אבל התרבות, סצנת הבילויים והקולינריה ממשיכות להתחדש ולהפתיע. בשנים האחרונות נפתחות בעיר מסעדות חדשות שממציאות מחדש את המטבח הירושלמי - לצד מוסדות ותיקים שממשיכים לשמור על הקסם המקומי.
מדוכנים בשווקים הרועשים, דרך מטבחים משובחים בשכונות ועד מסעדות אלגנטיות במלונות בירושלים, מכל פינה עולים ריחות של תבלינים ובישול טוב. אז איפה באמת שווה לאכול השנה בבירת ישראל?
יש משהו במטבח הירושלמי שלא דומה לשום מקום אחר. הוא משלב בין ישן לחדש, בין עולמות של מסורת לקולינריה מודרנית, ומתבסס על חומרי גלם מקומיים. אלו כמה מהמאפיינים שהופכים כל ארוחה בירושלים לחוויה בפני עצמה:
- חיבור למסורת: כמעט בכל מסעדה בעיר תמצאו השראה מהמטבחים של הקהילות הירושלמיות - ספרדי, מזרחי, אשכנזי וערבי - שילוב שיוצר עושר טעמים שאין שני לא.
- חומרי גלם מקומיים: גבינות עיזים מהרי ירושלים, ירקות עונתיים משדות האזור ותבלינים טריים משוק מחנה יהודה - כולם מוסיפים עומק ואותנטיות לכל מנה.
- אווירה שאין בשום מקום אחר: אבן ירושלמית, נוף עתיק ומוזיקה חמה ברקע - כל ארוחה כאן מרגישה כמו מפגש עם ההיסטוריה והנשמה של העיר.
- אירוח ירושלמי לבבי: שילוב של שירות מוקפד עם חמימות אנושית המאפיינת את ירושלים.
ממסעדות בבתי מלון בירושלים ועד מוסדות קולינריים אהובים ברחבי העיר, הנה המיטב של הקולינריה בעיר.
על גג מלון אוריינט היוקרתי שוכנת OrienTop, אחת המסעדות המרשימות בעיר. הנוף שנפרש אל חומות העיר העתיקה יוצר תפאורה מושלמת לערב רומנטי או לארוחה אלגנטית באחד ממיטב המלונות בירושלים.
התפריט נבנה בקפידה סביב חומרי גלם עונתיים ומקומיים, עם שילובים מודרניים המדגישים את טעמי המזרח־התיכון. בין המנות תמצאו טרטר בקר קצוץ, אסאדו מפורק וקינוחים יצירתיים. לצד בריכת הגג, אוויר ההרים הצלול והמוזיקה הנעימה - מדובר באחת החוויות הקולינריות המיוחדות בירושלים השנה.
אי אפשר לדבר על אוכל בירושלים בלי להזכיר את מחניודה, המסעדה שהפכה לסמל של הקולינריה הירושלמית החדשה. בלב שוק מחנה יהודה, בין ריחות התבלינים והירקות, ניצב מטבח פתוח שבו השפים מגישים מנות משתנות מדי יום - על פי העונה, מצב הרוח והשראה רגעית. התוצאה היא חוויה תוססת, חמה ורועשת במובן הטוב של המילה: אוכל מקומי עם טוויסט עכשווי, מוזיקה, יין ואנרגיה ירושלמית.
מסעדת אנג'ליקה מציעה סגנון אחר לגמרי - שקט ואלגנטי. המטבח נשען על יסודות אירופיים עם נגיעות מקומיות, תפריט יין עשיר ושירות שמרגיש כמו אירוח אישי. המנות מוגשות בהקפדה על כל פרט, באווירה אינטימית ונעימה. זו מסעדה שמתאימה לזוגות, לאירועים קטנים או לערב שבו רוצים פשוט לשבת בנחת וליהנות מאוכל מצוין.
בלב נחלת שבעה, באחד המבנים העתיקים והיפים בעיר, שוכנת פיקולינו - מסעדת שף איטלקית כשרה למהדרין שמצליחה לשלב בין אווירה ירושלמית לבין קלאסיקה אירופית. החלל המעוצב באבן ירושלמית, הפרחים הטריים והאור הרך יוצרים תחושה חמימה ומזמינה. בתפריט תמצאו דגים משובחים, פיצות בעבודת יד, פסטות טריות וסלטים עשירים, כולם בהגשה מוקפדת וברמת גורמה. מדי יום בשעות הצהריים מלווה את הארוחה מוזיקה חיה קלאסית קלה, שהופכת כל ביקור לחוויה ירושלמית אמיתית.
במלון אוריינט היוקרתי שוכנת מסעדת החאן, מסעדת יוקרה חלבית שמשלבת מטבח ים־תיכוני עכשווי עם נגיעות ירושלמיות. תפריט המסעדה עשיר ומגוון, ותוכלו למצוא בו שפע קולינרי המתאים לכל חשק. בנוסף תמצאו בו בר קוקטיילים עדכני, המזמין אתכם ליהנות מתפריט אלכוהול משובח. העיצוב המרשים והאווירה הנעימה הופכים את המסעדה לבחירה מושלמת לארוחת ערב במסגרת חופשה בירושלים.
אחרי ארוחה טובה, אין כמו לחזור למלון יוקרתי שממשיך את אותה חוויה של טעם ואירוח. מלון אוריינט של רשת ישרוטל הוא אחד מאותם מלונות בירושלים - מקום שמעניק תחושת שלווה ויוקרה בלב העיר, ומשלב קולינריה מצוינת כחלק מהחוויה הכוללת. במלון פועלות שתי מסעדות מובילות: OrienTop שעל גג המלון, עם נוף מהפנט לעיר העתיקה, והחאן, מסעדת יוקרה חלבית באווירה ים־תיכונית.
המיקום שלו, במושבה הגרמנית, מושלם גם למי שרוצה להמשיך לטייל ברגל או לבלות באחת המסעדות באזור ולחוות את ירושלים במיטבה.
בין אם אתם מגיעים במיוחד בשביל האוכל או פשוט רוצים לחוות את ירושלים דרך הטעמים שלה - אין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר לשלב בין קולינריה לאירוח ברמה הגבוהה ביותר. בחרו באחד מהמלונות בירושלים מבית ישרוטל ותהנו לא רק מנוחות ויוקרה, אלא גם מגישה ישירה למסעדות מהטובות בעיר - מהחאן ו־OrienTop שבמלון אוריינט ועד למוסדות הקולינריים שמסביב.
הזמינו את החופשה הבאה שלכם בירושלים דרך אתר ישרוטל, ותגלו איך טעם טוב ואירוח מוקפד מתחברים לחוויה בלתי נשכחת בעיר הכי מרתקת בישראל.
